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泡茶方法:铁观音冲泡方法

  • 发布时间:2019-02-26 09:02   来源:博天堂官网

  先要特别强调一下铁观音茶叶的保存方法,铁观音一定要保存在温度低的环境里,一般情况下,最好是保存在冰箱里,这样可以保证铁观音茶叶冲泡以后的口感。

泡茶方法:铁观音冲泡方法

  冲泡步骤

  用量具取适量的铁观音茶叶,一般小泡包装袋里装的都是7g或者8g一泡,这个量,够四五位朋友品用。用电磁炉将纯净水或者天然泉水烧开,注意一定要把谁烧开。然后用滚烫的开水清洗泡茶的茶碗、过滤网、公道杯和饮茶用的茶具。

  将准备好的铁观音茶叶放入用开水冲洗干净的茶碗中,用开水进行冲泡。

  用第一次冲泡的铁观音茶汤再清洗一遍茶具,这个过程称为洗茶。

  这个过程很重要,一定不要省略,否则会被认为不懂的基本的茶叶冲泡方法,很多新手往往会忽略了这一步。

  可以正式冲泡铁观音了,将开水倒入茶碗中,然后盖上盖子,稍等一会就可以拿起盖子闻闻铁观音茶叶的香味了。

  接着将冲泡好的茶汤倒入放有滤网的公道杯中。

  用过滤网可以过滤掉茶叶里的茶渣,使茶汤更加纯净。

  然后将公道杯中的茶汤分别倒入到朋友的茶杯中,大家就可以一起品用铁观音了。

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